パオパオだより

　「孫貞愛さんですよね。」
　「あっ、やっぱり・・・。」
　「洛北高校の・・・。」
　「いっしょでしたよね。」
　「ボクは地味中の地味でしたから、ほとんど覚えてはらへんと思いますけど・・・。」
　「そんなことないですよ。」

　焼肉の「南山」であった食育イベント、「ある精肉店のはなし」上映会。
　「南山」は私の高校時代の同級生・孫さんのところのお店ということは知っていたが、まさか貞愛さんと会って話ができるとは思ってもみなかった。

　孫さんはクラス１のかわいい女子。私は「だれ？」系の男子。
　４３年ぶりに話せましたねえ・・・と思ったが、よく考えると高校時代に私語を交わしたことはなかったかもしれない。この歳になって、初私語かーい！

　「孫さんといっしょの写真撮ってください」と従業員さんにお願いしたのだが、今は孫さんじゃなかった。失礼しました。代表取締役・楠本貞愛さんでしたね。

　「宣伝しときますねー」と言ったら、すごく喜んでくださった。
　いい映画でした。
　とりあえず、明日も１３時半からと１５時半の２回上映されます。
　ぜひ、ぜひ。
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◎シネマトゥデイより

「ある精肉店のはなし」

　製作年：2013年
　製作国：日本
　日本公開：2013年11月29日
　上映時間：1時間48分
　製作：やしほ映画社 / ポレポレタイムス社

■見どころ
　大阪府貝塚市で長きにわたり、家族経営で精肉店をコツコツと営んできた一家の姿を捉えたドキュメンタリー。自分たちの手で育て上げた牛を家族が協力し、丁寧に処理して店頭に並べるという作業をこなす彼らの真面目な仕事ぶりを映し出す。監督を務めるのは、『祝(ほうり)の島』が反響を呼んだ纐纈あや。被差別部落出身者として理不尽な差別を受けながらも、牛の命と正面から向き合ってきた家族の姿が感動を呼ぶ。

■あらすじ
　大阪府貝塚市にある北出精肉店では、牛の飼育から食肉処理、そして販売まで全て家族の手で行っている。彼らは4人で呼吸を合わせながら熟練の手つきで牛を解体し、その後、肉は店舗に運び込まれ、きれいに切り分けられて店頭に並ぶ。7代目として家業を継いだ兄弟だったが、2012年3月には102年も代々使われてきた食肉処理場が閉鎖される。
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　「南山」の地下「ミートカレッジ・ギューテロワール」に着いたのは６時５０分。今日の上映会は７時から。

　受付の若い女性の横におられたのは、高校時代の面影が残る孫貞愛さん。人の流れが途切れた時に声をかけさせてもらった。
　「映画館でやっていない映画を見るのが好きで・・・。ここならうちからも近いし。新聞の折り込み広告を見て、参加させてもらおうと思いました。」
　「それはそれは、ありがとうございます。」
　

　地下の会場は５０人くらいまでならだいじょうぶそう。
　今までも何度か上映会をされているようだ。いい映画なら、ぜひまた来たいと思った。

　最初に孫貞愛さんのごあいさつ。
　そこで初めて、「代表取締役・楠本貞愛さん」であることが分かった。

　プロジェクターの不具合で、若干スタートが遅れた。その間、貞愛さんが必死で場つなぎのお話しをされていた。
　一番大変だった２００１年のＢＳＥ問題。ちょうどそのころに代表を引き継がれたようだ。４６歳くらいのことですね。

　私が機器にくわしければ、ここでちょいちょいと不具合をなおして、「さすがー」ということになるんですがそれは無理。
　できるとしたら、貞愛さんの高校時代のエピソードでも・・・。いやいやそれも無理。たぶんクラス１人気の女子でしたから、私の出る幕などありません。そうそう、サッカー部のＳがよくかまっていたのを覚えている。私はそれを横でおもしろそうに眺めていました。

　そんなことを思い出しているうちに、不具合がなおり映画が始まった。客席がザワザワしかけていたのでホッとした。私は、貞愛さんの「ミニ講演会」が聞けて良かったんですけど・・・。
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　このブログを始めたのが２００８年。
　その２つ目の記事が、映画「カフカ・田舎医者」「いのちの食べかた」 。
　「いのちの食べかた」に関しての感想は、「つらい場面もあるが、できるだけ多くの人に見てもらいたい映画だった。」

　「いのちをいただく」というテーマは、今日見せてもらった映画も同じ。被差別部落の問題も含まれ、テーマが重すぎて軽々しく感想を述べることができない。
　牛の皮を使ってだんじり祭り用の太鼓をはるシーン、３日間だけすべて解放される夏祭りのシーンなども印象に残った。個人的には、たびたび出てくる口の黒い飼い犬が一番気になりましたけど。

　感想としては「いのちの食べかた」とまったく同じ。差別や偏見をなくしていくためにも「多くの人に見てもらいたい」、もうこれに尽きる。

　いつもいつも「いのちをいただく」ということを意識し続けることは難しい。しかし、決して忘れてはならないことだと思う。
　それを思い出させてくださった「南山」さんに感謝です。
　今後もいいイベントを企画してくださいね。また、参加させていただきます。

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【ＲＵＮ】

　夕方５時すぎ、久しぶりの東北部クリーンセンターへ。

　６０ｋｍ走ったダメージがないかを確かめながらのゆっくりラン。

　６分２６、６分１８、６分０８、５分５８、６分１３で３１分０６秒。

　ゆっくりは苦手なのに、いい感じで走れてるやん。
　ゆっくり走るコツは、「いろいろなことを考えながら走ること」かな。

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【今日のきく】

　今日は１０時４０分バス停お迎え。

　期待通り(？)の、「知らない人について行くきく」でしたー。

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【今日の制限食】

(朝食)
　またお茶漬けサラサラ。具は「磯じまんの椎茸うま煮」。
　これは、昆布が入ってないのでだいじょうぶそう。

(昼食)
　にゅうめん。具はきゅうりと椎茸。

(夕食)
　ししとうと納豆とトマトとチキンコンソメスープ。
　腹ふくれません。
　どんどん体重が減ってくる・・・。

千本二条上ル

　「藤井さんみたいに体を鍛えてる人は暑さに強いように見えるけど、脳みそ沸騰してますよ。脳みそは鍛えられへんからね。」
　「えっ？」

　今日は寮１(二条)１７時間。
　朝、パソコンで食材発注するために管理人室に来られた料理長のＳさんが、そう私に言われた。沖縄に行ったことは話していないのによく知っておられた。

　「しゃべりのおばちゃんから、みんな聞いたでー。写真も見せてもろたわ。Ｔシャツ半ズボンで、旗担いで走ってたがな。病気に負けんとがんばってはりますやん。普通は気力が衰えてしもて、何にもでけへんようになる人が多いちゅうのに。」
　「いやいやいや。仕事もせんと遊びちゃちゃくってるって、ヨメさんにめちゃくちゃ怒られてますねん。」
　「手術のちょっとあとに、そこまでできる人はなかなかいませんよ。ようがんばらはったと思いますけどね。」
　「そう言ってもらえるとうれしいです。自分で自分を励まそうと思って・・・。これがボクのリハビリですわ。」
　「また沖縄行かはるんでしょ。」
　「あかんてー、当分は。ヨメさん恐いちゅうねん。」
　「またまたー。」

　それにしても、「脳みそ沸騰」とはよく言ったもんだ。
　今まで何回も暑い沖縄を走ったから、私の脳みそは沸騰してしもて使いもんにならんちゅうことやね。最近ボケがきついのはそのせいやったんか・・・。

　「体は鍛えられども脳みそは無理」てか。

※「しゃべりのおばちゃん」とは管理代行仲間のＫ.Ｍさんのこと。

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【今日の制限食】

　今日は朝６時すぎから夜１１時すぎまでの仕事なので、三食とも寮で。

(朝食)
　豚肉と野菜の中華炒め、オニオンスープ。
　このほかにさんま甘露煮があったがこれはダメ。

(昼食)
　朝の残り物なので、基本朝と同じ。
　ごはんがなくなったのか、パンだった。
　ジャムが心配だったが、増粘安定剤は入っていないみたい。

(夕食)
　夏野菜カレー、サラダ、マンゴー。
　カレーはだいじょうぶ。サラダはツナサラダだったのでアウトだったが、Ｓ料理長が「藤井さん用のサラダ用意しとくわ」と言ってお豆さんのサラダになった。
　ありがとうございます。安心してゆっくりと食べられました。

　おとといの寮２の料理長さんもそうだったが、食事制限の私にすごく親切。　
　「何でも聞いてや、何でもゆうてや」と言ってくださる。

　これで、今日も家から用意してきた缶詰などを食べずにすんだ。
　最初は「食べるもんないしどうしょ」と不安だらけだったが、なんとかなりそうですね。ほんまにありがたい、ありがたい。

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【今日のきく】

　今日はアクシデントがあり、家に帰ったのは夜１２時すぎ。
　きくも一番雨のきつい時、ヨメさんに散歩に連れて行ってもらったようだ。それでだいぶ疲れたみたい。

　私がふろから上がると、バスマットに転がっていた。
　私もきくもヨメさんもみんなお疲れ。

　「お互い、たいへんやねー。」

※今日は休み時間をうまく使って、中途半端になっていた沖縄ブログがだいぶ書けた。
　よかったら見てください。

　６月２２日　ポケットＷｉｆｉ忘れたー

　　　　　　　ダブルブッキング

　６月２３日　一人沖縄平和ラン・２０１７

　明日は寮１(二条)１７時間。　
　あさっては月末で、雨でも降ったらもうおしまいで走れない。

　今日、走らな―。
　土日月火と完全休養で、５日ぶりのラン。

　夕方５時すぎ、自宅スタート。
　またＪＲ沿線に行くヒマがないので、代わりに叡電・宝ヶ池駅へ。

　長代川のお向かいに、きれいなガクアジサイ。(この花の名前はヨメさんに教えてもらった。)

　家から２００ｍのところに大きなねむの木。

　この花がまた何とも言えん。
　天国にはこんな花が咲いているんでしょうか。(わしゃ、天国行けんけど・・・。)

　最短ではなくバス通りをずっと走ったので、地下鉄・国際会館前で２．７６ｋｍ、１７分２３秒。

　同志社グランドの前を通り・・・。

　白川通りを南下して叡電・宝ヶ池駅へ。
　４．０７ｋｍ、２５分３４秒。

　「おっ、こんな深緑の車両初めて見た。真樹の好きな深緑。」

　八瀬行きだったので、今まで見たことがなかったのだ。
　かっこいいし、いっぺん乗ってみたいな。

　写真を撮ってすぐに同じ道を帰る。

　花園橋を渡り・・・。

　宝ヶ池通をまっすぐ西へ。
　あとは、いつも乗る「京産大行き」のバスが通る道を走る。

　うちのすぐ前にかかる橋は「二軒茶屋三号橋」。
　夜はホタルが乱舞しているが、それもそろそろおしまいかな。

　帰りは４．１１ｋｍ、２７分０９秒。

　往復で約８．２ｋｍ、５２分４３秒。
　久しぶりに走ったけど、どこも痛くない。だいじょうぶ。

　いつもの１ｋｍダウンジョグへ。

　またアルちゃんに会った。
　だいぶ覚えてくれてるようになったみたいで、もう後ずさりはしない。
　アルちゃんに会いたいから、またこの時間に走ろうっと。


※元国労・中野勇人さん情報

　サロマ２０回目の完走を目指されていた中野さんですが、アクシデントがありＤＮＳ。くわしくは、ブログ「国鉄闘争」の「人生思うようにはいきません・・・」を見てください。
　龍二君の話が泣かせる・・・。　

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【今日の制限食】

(朝食)
　今日もお茶漬け。
　というより、３０年以上前から朝はずっとお茶漬け。
　今日は、和歌山の花村さんからいただいた無添加梅干し一個。これは病院にも持っていくつもり。

(昼食)
　スーパーに二人で買い物に。
　冷やし中華のつゆを調べてみると、ヨード系は入っていない。ということで、お昼は冷やし中華を作ってもらった。おいしかった。

(夕食)
　一人晩ごはん。
　豚肉と生野菜とみそ汁。
　みそ汁は昆布だし、かつおだしがダメなので、ヨメさんがしいたけだしで作って行ってくれた。みそ汁が飲めるとうれしい。
　「豚肉に包丁入れやー」と教えてもらったのに、カンペキに忘れていた。そのため堅かった。
　「豆苗も炒めやー」と言われていたのに、カンペキに忘れていた。生で食べるとちょっときつかった。

　先日からの腹痛と制限食のせいか、体重がどんどん減っていく。
　今日のふろ上がりの測定では５８．８ｋｇ。
　この先、もっと減るんかなあ。

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【今日のきく】

　「がおーーー」

　今日はいい写真が撮れた。

　「一人沖縄平和ラン」、真樹の待っている「あいあいファーム」にゴールできて本当によかった。「北栄町すいかながいも健康マラソン」でいいとこ見せられなかったし、ある意味必死やったなあ。

　私の最後の教え子・ちいちゃんが、「先生は真樹ちゃんに依存しすぎで、真樹ちゃんがかわいそう」と言っていた。依存ゆうても沖縄やしねえ。そうそう依存もできひんぞ。

　なんでか知らん、携帯電話同士の不具合かなんかで真樹にメールが送れない。送れるのは７０文字限定のショートメールだけ。２回送るのは面倒なので、用事は７０文字でおさめている。これくらいなら、依存とまでは言えんやろう。

　今日は寮２(出町)２４時間。
　真樹にもらった「うさまる」、バッグにつけていったよ〜ん。
　今日もショートメールを１回だけ送った。７０文字ちょうどの密談。
　また、いろいろと楽しいこと企もうぜ！

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【今日の制限食】

　新企画、「今日の制限食」。
　って、誰が興味持つねん。甲状腺癌は１０万人に７人やて。１００万人都市にたったの７０人てか。えらいもんに当たってしもたー。

(朝食)
　写真を撮るほどの物でもなく。
　お茶漬け。ごはんとお茶ときゅうりの塩もみ(ヨメさんが前の晩に作っておいてくれた)。これはまったく問題なし。

(昼食)
　寮の朝食分を昼食に。
　鶏つくねの味噌だれかけ、しらすおろし、味噌汁。
　しらすおろしと味噌汁はアウト。味噌だれ(和風だし入り)もアウトなのでかけないで置いといてもらった。代わりにポン酢をかけて食べた。これならセーフでしょう。

　そのあと、家から持ってきたブルックスのコーヒーを飲んだ。
　フレッシュには例の増粘安定剤が入っているのを忘れてた。牛乳じゃないとあかんかったんや。飲む前に気付いたけど、今日だけかんにんしてもらおう。明日から絶対ダメね。

(夕食)
　寮の夕食。
　黒酢酢豚、海鮮焼売、ニラスープ。
　酢豚に和風だし入り。海鮮焼売はもちろんアウト。ニラスープはだいじょうぶそう。

　料理長さんに相談すると、私の分だけ別に作ってくださった。和風だしの入っていない酢豚と海鮮じゃない焼売(餃子かな)。ありがたい、ありがたい。

　こちらの食堂スタッフの方たちには、私の病気のことはほとんど話していない。それなのに、みなさんすごく親切。寮生のためならまだ分かるが、アルバイトの管理代行のジジイにもやさしい。

　これで、家から持ってきたものは何も食べずに済んだ。
　たぶんどこかには増粘安定剤が入っているとは思うが、制限食初日なのでおまけしてもらおう。
　明日からは厳しくね。

　「最後の晩餐」てたいそうな。それにしょぼすぎる・・・。
　放射性ヨードカプセルを飲むのが二週間後の火曜。つまり、明日からヨード制限食開始。今でも(自主的に)胆のう炎制限食だったが、明日からもっと制限がきつくなる。

　好きなものを食べられるのは今日までなのだが、いつもちゃちゃっとおいしいものを用意してくれるヨメさんは学校へ。仕方ないのでスーパーに買い物に行ったが、安くておいしいものってなかなかないんいですよねー。

　鮭切身(１８０円)とマルシンハンバーグ(８９円)。
　鮭はまだいいとして、マルシンハンバーグは若い人は知らんでしょうね。いなか育ちの私は、これこそがハンバーグだと思っていた。高校生になって本当の(？)ハンバーグを食べたとき、ベチャベチャで気持ち悪くて食べられなかった。

　「ハンバーグって、パリッとしたもんとちゃうんかい！」

　ああ悲し。
　でも、本当の最後の晩餐も「マルシンハンバーグを食わしてくれー」とか言うのかもしれん。

　入院後は病院の栄養士さんが考えてくださるので心配ないが、それまでの二週間は大変。

　絶対食べてはいけないのは、海藻、昆布加工品、昆布だし、ヨード強化卵など。
　できるだけ食べないようにするものは、貝、魚、人工着色料、インスタント食品、こんにゃく、だし汁、増粘安定剤など。

　ほんなら何を食べたらええん？

　ごはん・パン・麺、肉(内臓以外)、野菜、きのこ、芋、豆、昆布などの和風だし以外の汁、緑茶・コーヒー・ジュースなど。
　栄養偏りすぎ。まともなおかずになりそうなもんは肉だけだが、これは私の胆のう炎に悪いからダメ。

　入院前に今週２回、来週２回の計４回１０食分、寮の食事をとらなくてはならない。食べていいかどうかすぐ分かるものとすぐには分からないものとがある。

　曲者は「増粘安定剤」。聞きなれないものだが、海藻由来の食品添加物だそうだ。食品を固めたり、のど越しをよくするために使われているらしい。本来は自然の物なので体には悪くないのだが、「海藻由来」だからダメ。豆乳、ドレッシング、ゼリー、プリン、アイスクリームなどに使われている。というか、私が調べたところでは、加工食品には必ず使われていると言っていい。

　さっそく明日、寮２(出町)２４時間で、昼夜２回食べなくてはならない。たぶん、その中には食べてはならないものが含まれているはず。その代わりに食べられるものがないかとスーパーで探してみた。

　これがないんですね。「増粘安定剤」がネック。
　京大病院疾患栄養治療部に電話。
　「その程度なら、一食だけ食べる分には仕方ないということで・・・。」
　ほんま、食べられるもんないんですわー。困った、困った。

　とりあえず、今日買ったもんを明日持って行こ―。

　今日のお昼は、インスタントラーメン。
　これも明日からはもう食べられない。

　「一人沖縄平和ラン」を完走して、もうふぬけ。
　次は、明日からの「ヨード制限食の」ことで頭はいっぱい。
　
　ヨメさんから言われていたことも上の空で、いっぱい迷惑をかけてしまった。でも、これから二週間ずっとこんな日々が続きそう。食い意地だけは張ってますから。

　次の(楽しい)目標を決めて、また前を向いてがんばらんとあかんね。

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【今日のきく】

　今日も出社拒否。
　私が散歩に行くように見せかけて、店まで連れて行った。

　「だまされたー」と怒っていた。

　でも、仕事から帰って来てからなぜていると「きもちんよかー。」

　夜のお散歩は、いつもの大きい公園へ。

　「へっへっへー」かな、「いっひっひー」かな。

　「花ときく」を撮ろうと思うのに、なかなか近づいてくれない。

　「いいポーズ決められへんかったら、モデルになれへんぞー。」

　京都に帰ってきました。
　真樹のところを７時２０分に出て、家に着いたのは４時１０分。９時間近くかかりました。

　おみやげはミニマンゴー。
　名護市宮里の「ＪＡファーマーズマーケット・はい菜！」で購入。何年か前に買って、小さいけど安くておいしかった。
　今年も買いに行くと、前よりは高くなっていた。それでも極小１１個が１５１０円、小４個が１３１０円。これで前のようにおいしければいいんですが・・・。

　真樹の出勤時間と私の乗るバスの時刻がうまい具合にぴったり。名護市役所前まで歩くと２０分近くかかる。車で送ってもらえて助かった。

　いつものやんばる急行バス。他のバスが２１９０円のところを１６００円で行ってくれる。本数が少ないので時間合わせが大変だが、私はたいていこれで名護まで往復している。
　たいていはアジア系観光客でいっぱいなのだが、さすがに朝早い便はがらがらだった。

　帰りの飛行機は、初めてのソラシドエア。
　緑っぽい機体の写真を撮ろうとしたが、バスがタラップ横付けで、近すぎて撮れなかった。代わりに搭乗券を。
　支払い時に使ったカードで搭乗手続きが簡単にできるので楽。

　今までよく乗っていたピーチに比べ、座席間は若干広く感じた。私のお隣は把瑠都みたいな外人さんだったが、そんなに圧迫感はなかった。
　ピーチは確かに安いが、スカイマークやソラシドは座席指定がタダ。荷物の重さも気にしなくていい。神戸発着にも慣れてきたので、次に沖縄に行くときもこっちにしようと思う。

　雨が降っていたので、「京都キャロット」までヨメさんときくをお迎え。
　私が沖縄から帰ってくると、いつも「知らん、知らん」というきくだが、いつものシエンタで迎えに行ったのがよかったようだ。今日はブルブル震えることはなかった。

　これで、きくが食べられるようなおみやげがあればゆうことなしなんですが・・・。

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【今日のきく】

　お散歩のときは、もうすっかり思い出してくれていた。
　いつもなら逃げ回るのに。
　しっぽ、ピンと上がってるでしょ。

　散歩の大好きなきくは、ペットショップのおねえさんに預けてもだいじょうぶかもしれない。遠くの出張販売に連れて行くよりはましなような・・・。　

　いつもこんないいお顔でお散歩してくれたらいいんやけど、前はよくほかの犬にいちゃもんつけに行ってたし・・・。このごろかしこいけど。

　ヨメさんが晩ごはんはいらないというので、いきなり一人晩ごはん。もうお腹の調子もいいので、何でも食べられる。

　私が食べているときに、きくは足の上にアゴをのせるサービス。こんなことも初めて。
　私がいない間、おもしろいことがなかったんかな。
　きくがしゃべれたらいいのに・・・。