パオパオだより

2009年05月02日(土)

「ＣＡＳＡ　ＭＩＡ」 [グルメ情報]

　能登和倉マラソンで、「犬を捨てるな」Ｔシャツで走っておられた能登谷さん。金沢でイタリアレストランをされている。
　「マラソンに挑戦する会」の前日にちょうどいい。少し前にお電話させてもらったら、おぼえていてくださった。
　宿泊予定のホテルからもそう遠くないようだし、これは絶対行くべし。

　「あっ、あった!」
　ヨメさんの食べ物系センサーが敏感に反応した。バスの窓から外を見ると、「ＣＡＳＡＭＩＡ」の建物。
　私が雑種犬に反応するのと同じくらい、ヨメさんは食べ物系に反応する。ほとんどのことは忘れてしまうのに、食べたものの内容や金額まで事細かに覚えている。恐るべし!

　金沢駅から北鉄バス１８系統で約２０分、「思案橋」下車。駅から８つ目のバス停だった。

　建物に近づいてもいやに静かだったので、「うちらの貸切みたいになったらどうしょ」と心配したが、中には２組の先客がおられた。
　玄関ドアを開けると、「石川ドッグレスキュー」関連のお知らせなどが壁にたくさんはられていた。

　数日前、「７時ごろに伺います」とお電話させてもらっていたので、私たちのことはすぐ分かっていただけたようだ。

　すぐ目に付いたのが、ワンちゃんネコちゃんのかわいいはし置き。ひとつひとつがちがっていて、見ていて楽しかった。

　コース料理があればそれをお願いしようと思っていたのだが、ないようだったので単品をいろいろと注文させてもらった。

　今日は車をホテルに置いてきたので、アルコールもだいじょうぶ。私は生ビール、ヨメさんはワインを注文した。
　

　お店の２階に飼われているワンちゃんたちがいる。その様子は、パソコンのモニターでリアルタイムで見ることができる。(ただし、ほとんど寝そべっています。)

　一番おいしかったのは、このピザです。
　注文のとき、今まで食べたことのないのを頼もうと、メニュー表を見てこう言った。
　「この、きんときそう(金時草)とベーコンのピザお願いします。」
　そのとき、きっとおかしかっただろうに何も言われなかった。
　そのビザが運ばれ、私たちがパクパク食べているとき、奥さんが教えてくださった。
　「そのビザに入っているお野菜は、加賀野菜で、地元でつくっているものなんですよ。『きんじそう』というお野菜です。」

　そらそうやなあ。きんとき豆でもあるまいに。きんときそうはおかしいわなあ。
　(と思って、後で調べてみたら・・・。葉の裏が金時豆のように赤紫色のためこの名が付いたらしい。それなら、「きんときそう」でもよさそうなもんやけど・・・。)

　シェフは、次々と入る注文を料理するのにいそがしく、たくさんはお話できなかった。その代わりに、すぐ目の前におられた奥様とだいぶしゃべらせていただいた。

　お二人は、奥様が住んでられた名古屋で知り合われたとのこと。北海道出身の能登谷さんが、仕事で名古屋に住まわれていたとき、お互いの犬(ビーグルとゴールデン)の散歩中に偶然会われたということだった。
　本当にワンちゃんが取り持つ縁ですね。

　金沢に移り住まれて１４年。
　知り合われたときから飼われていたお二人の愛犬は、最近まで元気だったのだが亡くなってしまった。しかし、今も４ひきのワンちゃんを育てておられる。

　４ひきのワンちゃんのお話の中で一番印象に残ったのは、ボーダーコリーの「ボナ」。
　「石川ドッグレスキュー」に保護された犬で、新しい飼い主さんも見つかり、みんな安心していた。ところが、その新しい飼い主さんが食べ物を与え続けたようで、体重が倍以上の３０ｋｇにもなってしまった。
　そこで連れ戻し、けっきょく能登谷さんご夫妻が面倒をみることになった。食事の量を適切な量に戻し適度に運動させれば、体重は１３ｋｇに戻ったとのことだった。
　　新しい里親が見つかってもまかせっきりではなく、最後まで見届けてくださる「石川ドッグレスキュー」。
　ボナちゃん、よかったね。